12 février 2010 par Karambole.

rosen © Michael Homann
Lorsque vous achetez des fleurs coupées en provenance d’Afrique du Sud en ayant parcouru la moitié de l’hémisphère.
“On estime que 85% des fleurs importées arrivent en avion, les autres en camion. C’est plutôt préoccupant quand on sait que quelque 10 % des changements climatiques seraient attribuables aux transports en avion”.

ZOOM

“Culture toxique… et non éthique

Lors de la culture des fleurs, l’environnement est pollué par les engrais synthétiques et surtout les pesticides utilisés qui, en plus, nuisent gravement à la santé des travailleurs. Pour plusieurs raisons, la situation dans les pays du Sud est dramatique :

• Les pesticides qui y sont utilisés sont bien souvent plus puissants et plus toxiques que ceux utilisés chez nous. Beaucoup d’entre eux sont des substances cancérigènes ou mutagènes avérées. Plusieurs pesticides interdits ici (par exemple le Parathion, le bromure de méthyle…) y sont couramment utilisés. A cela s’ajoute l’utilisation illégale de certains pesticides interdits dans les pays en question.
• La culture à ciel ouvert (plutôt qu’en serre non chauffée) favorise la propagation des maladies (ce qui incite à traiter plus) ainsi que la dispersion de la pollution.
• Les travailleurs n’utilisent pas toujours des protections adéquates  : ils ne sont pas informés, sont souvent analphabètes, l’entreprise ne prend aucune mesure de sécurité…

Les travailleurs sont contraints d’accepter des conditions de travail déplorables  :

• L’exposition aux pesticides : ces produits sont pulvérisés 2 fois par semaine. Une demi-heure après le traitement, tout le monde est prié de reprendre le travail… et il n’y a pas toujours de quoi se protéger. Beaucoup de travailleurs souffrent de façon chronique de maux de tête, problèmes de peau, vision brouillée, pertes d’équilibre, insomnies, nausées, troubles de mémoire, dépression… ou sont confrontés à plus long terme au cancer ou à des maladies respiratoires, cardiovasculaires ou nerveuses.
• Les salaires sont si bas que la plupart des travailleurs vivent dans une pauvreté absolue. Ils n’ont aucune protection sociale, n’ont pas la possibilité de se syndiquer, travaillent de longues journées, sont employés en général sans contrat…
• La plupart des personnes qui travaillent dans ce secteur sont de jeunes femmes. Elles risquent de subir des intimidations sexuelles ou un test de grossesse obligatoire. Chez celles qui attendent un enfant, les fausses couches et malformations congénitales sont fréquentes.”

  
…”Roses d’Equateur issues ducommerce équitable

Constat

Depuis une quinzaine d’années, les roses d’Afrique et d’Amérique du sud prennent une part de plus en plus importante sur les étals des fleuristes.
L’hiver en Europe, les productions locales de fleurs sont loin d’être suffisantes pour couvrir les besoins du marché. De grosses exploitations floricoles des pays du Sud produisent une bonne part des roses vendues en Europe occidentale, en Russie et en Amérique du Nord.

Si dans ces “fermes”, les conditions de production sont idéales pour les fleurs, elles sont loin de l’être pour les travailleurs et pour l’environnement.
Comme c’est trop souvent le cas dans ces pays, ces travailleurs, hommes, femmes et… enfants connaissent des conditions de travail très mauvaises, voire franchement dangereuses pour leur santé.

La production de fleurs provoque également des dommages importants pour l’environnement : mauvaise gestion de l’eau, utilisation de produits hautement nocifs rejetés dans les lacs ou les rivières proches des exploitations.
Outre les conséquences écologiquement néfastes de telles pratiques, elles dégradent encore plus les conditions de vie des employés vivant à proximité.

Le cas des roses équitables

Contrairement à d’autres produits comme le cacao ou encore le café, qui sont cultivés par des petits producteurs, les roses sont produites dans de grandes exploitations.
Car pour obtenir une rose de qualité, de grosses infrastructures (serres, moyens d’irrigation…) impliquant de lourds investissements sont nécessaires.

Dans ce cas, le commerce équitable ne s’intéresse pas aux propriétaires des fermes floricoles mais au sort de leurs employés. Il s’assure du respect des droits fondamentaux des travailleurs en garantissant des conditions de travail et une rémunération décente.

Les fermes certifiées

Les fermes certifiées Max Havelaar acceptent d’adopter des standards comportant des aspects sociaux, économiques et environnementaux.

Il est à noter que les fermes certifiées possèdent la plupart du temps plusieurs labels sociaux ou environnementaux allemands comme FLP ou canadiens comme Sierra Eco par exemple.
Cela implique que ces fermes sont d’autant plus souvent et strictement contrôlées, car chaque label possède sont propre système de contrôle.
Cela montre aussi et surtout la bonne volonté des dirigeants de ces fermes et leur réel désir d’améliorer les conditions de travail de leurs employés et de respecter leur environnement”….

Alors des roses oui mais pas à n’importe quel prix, et si votre homme n’est pas inspiré par les fleurs de Max Havelaar, il lui reste toujours la possibilité de vous concocter un fondant au chocolat bio et équitable, bien sûr !!!

Bonne Saint Valentin à toutes et tous !

Srce : Ethiflora et Ecoconso

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8 février 2010 par Karambole.

copyright florame

“Voici la recette du mélange bain préféré de Caroline Wachsmuth, (NDLR la créatrice de Doux Me) : détente maximale, sérénité et bonheur au rendez-vous !

Ingrédients

- Huile d’avocat (persea gratissima oil)

L’huile d’avocat est riche en vitamines A, C, D, E et K et en lécithine. Elle est épaisse et convient tout particulièrement aux peaux très sèches et matures.

- 5 gouttes d’huile essentielle de lavande (lavandula officinalis)
« Nettoie » et apaise l’esprit, le soulageant de toute forme de colère, calme le système nerveux central

- 5 gouttes d’huile essentielle de camomille romaine (anthemis nobilis)
Puissant relaxant, apporte la paix de l’esprit

- 5 gouttes d’huile essentielle de géranium (pelargonium graveolens)
Tonifie le système nerveux et dissipe l’anxiété

- 5 gouttes d’huile essentielle de fleur d’oranger (citrus aurantium)
Apaise le stress émotionnel et l’anxiété

Créer son mélange

Versez 50 ml de l’huile végétale dans un flacon de 100 ml et ajoutez-y les huiles essentielles. Secouez bien et versez le tout dans l’eau, après avoir rempli la baignoire d’eau chaude, voire tiède. Remuez bien l’eau pour que le mélange soit homogène.

Conseils

Restez dans le bain 15 à 20 minutes maximum et respirez profondément. Rincez-vous à l’eau fraîche. Votre peau sera encore imprégnée de l’huile d’avocat à votre sortie du bain, vous pourrez la faire pénétrer en massant votre corps, avant de vous lover dans votre peignoir et de vous relaxer encore un moment. Idéal avant le coucher pour une nuit des plus réparatrices.”

Srce : Femininbio

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2 février 2010 par Karambole.

Pour fêter la chandeleur, rien de tels que de bonnes crêpes bio, bien sûr !

© Tjall

Pâte à crêpe bio pour 6 personnes : la recette

- 210 g de farine de blé blanche bio

- 1 cuillère de sucre de canne bio (pour les adaptes du sucré uniquement)

- 80 cl de lait bio

- 3 œufs bio

- 3 cuillières à soupes d’huile de tournesol bio

- 1 bonne pincée de sel de guérande

- Une petite motte de beurre bio (pour les Bretons!)

Dans un saladier, mélangez la farine de blé bio, et le sucre de canne bio. Faites un puit et versez-y les 3 œufs, l’huile, puis la moitié du lait. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Incorporez le restant de lait ainsi que le sel. Dans une poêle préalablement chauffée et graissée, versez une louche de pâte à crêpes. Lorsque les bords commencent à se relever et que la crêpe se détache seule, retournez-la, et garnissez-la… C’est prêt !*

Nota bene :  vous pouvez y ajouter du rhum bien sûr, de la vanille équitable ou de la fleur d’oranger pour les adeptes !

*Srce : greenzer

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4 janvier 2010 par Karambole.

Copyright NoireôNaturel

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NoireôNaturel vous souhaite à toutes et tous une merveilleuse année 2010, que cette année soit pour vous source de joie et de bonheur, qu’elle vous apporte de petites,
grandes et belles surprises !!!

Que cette année soit tournée vers les autres,
vers plus de naturel et d’écologie,
bref une année plus équitable, plus écologique et plus épanouissante !!!

Que vous réserve NoireôNaturel cette année ? Avant tout nous vous rendons hommage, en effet, vous avez été près de 30 000 à nous lire ce mois-ci, alors un grand merci ! Cette année sera pour nous l’année de la concrétisation et du succès, en tout cas nous l’espérons, nous vous réservons de belles surprises petites
et grandes, et nous espérons plus que jamais répondre à vos attentes !!!

Naturellement vôtre,

Karambole

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22 décembre 2009 par Karambole.

Copyright NoireôNaturel

Nous faisons une petite pause bien méritée !
Profitez de ces instants précieux auprès de vos proches.
Nous vous reviendrons à la rentrée 2010 en pleines formes
pour une année pleine et la tête pleine de projets.

En attendant d’ici là, soyez NoireôNaturel et fières de l’être,
prenez soin de vous ô naturel…

 Et que vous souhaitez pour 2010 ?

Une année plus verte, plus vraie, plus  ”vous”…

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18 novembre 2009 par Karambole.

© Dominique LUZY

L”Hiver est là et comme vous le savez pour être belle, les cosmétiques ne font pas tout, il faut également agir de l’intérieur ! Et en ces temps hivernaux, rien de tel qu’une bonne soupe maison et  bio évidemment, vous trouverez tous les ingrédients nécessaires dans les AMAP !

Conviviale, facile et petit prix

“Vous connaissez plus chaleureux qu’un bon velouté ou un bouillon pour débuter une soirée fraîche d’hiver ? Chargée en souvenirs, la soupe est par excellence le plat des repas en famille ou entre amis.

Par ailleurs, il ne vous faudra que quelques minutes pour la préparer. Gagnez même du temps en utilisant des produits surgelés. Il ne vous reste plus qu’à mettre tous les ingrédients dans la cocotte. Une quinzaine de minutes après, mixez ou moulinez et dégustez. Impossible à rater !Enfin, si une soupe maison ne se conserve guère plus de 24 heures, sachez qu’il est tout de même possible de la préparer d’avance pour la réchauffer au moment. Et surtout, elle se congèle très bien. N’hésitez pas alors à en préparer une grosse marmite pour la déguster sur plusieurs repas. Une véritable aubaine pour votre porte-monnaie d’autant que les ingrédients qui la composent sont bien souvent peu coûteux : légumes, pâtes, lait, eau… A la soupe !”

Source : L’internaute

Une recette de soupe bio au Potimarron et aux lentilles

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