Préparation : 15 min Cuisson : 1h15Ingrédients Bio (pour 6 personnes) : – 1,2 kg d’épaule d’agneau désossée et coupée en morceaux réguliers – 40 cl de lait de coco non sucré – 3 oignons – 2 gousses d’ail – 1 bouquet de coriandre – 1 cuillère à soupe de gingembre – 1 cuillère à