Un gigot d’agneau de Pâques en cuisson lente et la plus douce possible.    Ingrédients : Pour 8 personnes Un gigot d’agneau bio de  2.5 kg 6 cs d’huile d’olive 2 cs d’herbes de Provence 1 cc de Trois poivres au moulin 1 grosse cc de cumin en poudre 4 à 5 gousses d’ail Temps de

Un petit nouveau qui va faire fureur avant même le passage des cloches de Pâques… C’est le tout nouveau livre de Laurence Salomon, chef du restaurant Nature & Saveurs à Annecy, qui privilégie toujours dans ses recettes des ingrédients fermiers ou bio, dans un souci de faire avant tout du bien à notre palais ET